Sous vide sise jẹ olokiki laarin awọn onjẹ ile ati awọn alamọdaju ounjẹ bakanna nitori pe o gba laaye fun awọn ounjẹ pipe pẹlu ipa diẹ. Apakan pataki ti sise sous vide ni lilo awọn baagi edidi igbale, eyiti o ṣe iranlọwọ rii daju paapaa sise ati idaduro adun ati ọrinrin ti ounjẹ naa. Sibẹsibẹ, ibeere ti o wọpọ ni: Ṣe awọn baagi edidi igbale ailewu fun sise sous vide bi?

Idahun kukuru jẹ bẹẹni, awọn baagi edidi igbale jẹ ailewu fun sise sous vide, niwọn igba ti wọn ṣe apẹrẹ pataki fun rẹ. Awọn baagi wọnyi nigbagbogbo jẹ ti awọn ohun elo ipele-ounjẹ ti o le koju awọn iwọn otutu kekere ti a lo ninu sise sous vide laisi jijẹ awọn kemikali ipalara sinu ounjẹ rẹ. O ṣe pataki lati yan awọn baagi ti ko ni BPA ati aami sous vide-ailewu lati rii daju pe ounjẹ rẹ jẹ ailewu.

Nigbati o ba nlo awọn baagi edidi igbale, o ṣe pataki lati tẹle ilana imuduro to tọ. Rii daju pe apo ti wa ni edidi ni wiwọ lati ṣe idiwọ omi lati wọ inu ati ṣetọju iduroṣinṣin ti ounjẹ inu. Paapaa, yago fun lilo awọn baagi ṣiṣu deede nitori wọn le ma duro to lati koju awọn akoko sise gigun ti sous vide.

Iyẹwo pataki miiran ni iwọn otutu ti apo edidi igbale rẹ. Pupọ awọn baagi sous vide jẹ apẹrẹ lati ṣiṣe laarin 130°F ati 190°F (54°C ati 88°C). Rii daju pe apo ti o yan le koju awọn iwọn otutu wọnyi laisi ibajẹ eto rẹ.

Ni akojọpọ, awọn baagi edidi igbale jẹ ailewu fun sise sous vide ti o ba yan awọn baagi igbale igbale ounjẹ didara-giga ti a ṣe apẹrẹ fun ọna yii. Nipa titẹle ilana imudani to tọ ati awọn itọnisọna iwọn otutu, o le gbadun awọn anfani ti sise sous vide lakoko ṣiṣe aabo ati didara awọn ounjẹ rẹ. Dun sise!