Sous vide jẹ olokiki pupọ laarin awọn onjẹ ile ati awọn alara sise. Ti o ba n gbero idoko-owo ni ẹrọ sous vide, Chitco ṣe itọsọna fun ọ nipasẹ awọn ifosiwewe ipilẹ lati ronu ṣaaju rira.
1. Kọ ẹkọ nipa sise sous vide:
Sous vide, eyi ti o tumọ si "labẹ igbale" ni Faranse, jẹ pẹlu didimu ounje sinu apo kan ati sise ni ibi iwẹ omi ni iwọn otutu deede. Ọna yii ṣe idaniloju sise paapaa ati idaduro ọrinrin, ti o mu awọn ounjẹ pipe ni gbogbo igba.
2. Awọn oriṣi ti awọn ẹrọ sise sous vide:
Awọn oriṣi akọkọ meji ti awọn ẹrọ sous vide wa: awọn olutọpa immersion ati awọn adiro omi. Awọn kaakiri immersion jẹ gbigbe ati pe o le ṣee lo pẹlu ikoko eyikeyi, lakoko ti awọn adiro omi jẹ awọn ẹya ti o duro nikan pẹlu awọn apoti omi ti a ṣe sinu. Chitco ṣeduro igbelewọn aaye ibi idana ounjẹ rẹ ati awọn iṣesi sise lati pinnu iru iru wo ni o dara julọ fun ọ.
3.Temperature Iṣakoso:
Ọkan ninu awọn ẹya akọkọ ti ẹrọ ounjẹ sous vide jẹ iṣakoso iwọn otutu deede. Apakan sous vide ti o dara yẹ ki o tọju iwọn otutu laarin iwọn kan tabi meji. Itọkasi yii ṣe pataki si iyọrisi iyọrisi ti o fẹ ti ounjẹ rẹ.
4.Agbara:
Ro awọn agbara ti rẹ sous vide ẹrọ. Ti o ba ṣe ounjẹ nigbagbogbo fun ẹbi nla tabi ṣe ere awọn alejo, awoṣe pẹlu agbara omi nla le jẹ iranlọwọ. Chitco ṣe iṣeduro ṣayẹwo awọn iwọn ati rii daju pe yoo baamu ni ibi idana ounjẹ rẹ.
5. Rọrun lati lo:
Wa awọn idari ore-olumulo ati awọn ilana mimọ. Diẹ ninu awọn awoṣe wa pẹlu Wi-Fi tabi Asopọmọra Bluetooth, gbigba ọ laaye lati ṣe atẹle sise lati foonuiyara rẹ. Ẹya yii jẹ irọrun paapaa fun awọn ounjẹ ti n ṣiṣẹ lọwọ.
6. Owo ati Atilẹyin ọja:
Níkẹyìn, ro rẹ isuna. Awọn ẹrọ Sous vide wa lati isuna si awọn awoṣe ti o ga julọ. Chitco ṣeduro idoko-owo ni ami iyasọtọ olokiki ti o funni ni atilẹyin ọja to dara lati rii daju pe o ni atilẹyin ti eyikeyi ọran ba dide.
Ni gbogbo rẹ, rira ẹrọ sous vide le gbe ere sise rẹ ga. Nipa considering awọn ifosiwewe, o le ṣe ohun alaye ipinnu ati ki o gbadun ti nhu sous vide esi sise. Dun sise!
Akoko ifiweranṣẹ: Oṣu Kẹsan-29-2024